黄酒生产技术 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-09-20 23:24:01

作者：傅金泉

出版社：化学工业出版社

出版日期：2005-01

ISBN：9787502569518

文件格式： pdf

标签： 黄酒 生产制造 酒类 12

简介· · · · · ·

《黄酒生产技术》较系统、详细地介绍了我国黄酒工业半个多世纪以来的宝贵经验、技术精华以及科技创新成果，特别有不少新技术、新工艺、新品种的介绍与实践，充分反映了黄酒技术过去、现在以及将来的发展方向，对当前黄酒生产技术进步与创新，有很好的促进与借鉴作用。