导言
一 生态-社会机制
二 资料与前人研究
三 本书的结构
第1章 水环境与华北社会
第一节 环境变迁与大清河治理的“清浊分流”
一 唐河对西淀的淤积
二 永定河对大清河
三 子牙河水系与千里长堤
四 衰退
第二节 滏阳河流域的水利社会
一 水利与官府
二 水利制度与乡村社会
第三节 稻作限制与灌溉类型
一 稻作限制
二 涝洼地带的水利环境与制度
三 灌溉社会类型及其南北差异
第2章 人与土壤
第一节 水环境与土壤肥力
一 河流、水灾与土壤肥力
二 黄泛对土壤肥力的影响
三 海河水系对土壤肥力的影响
第二节 盐碱地生态
一 黄河下游
二 海河水系
三 滨海盐碱地
第三节 传统农业的土壤肥力与环境
一 植树、林粮间作与治沙
二 土壤肥力
三 河流治理、聚落与农业
第3章 农作生态
第一节 耕作制度及其社会适应
一 种植制度与生态适应
二 土壤耕作制度
三 耕作制度与乡村社会
第二节 技术程序与生活程序
一 主要作物技术程序的古今对比
二 积肥的周期与农民生活
三 农作程序与乡村生活周期
四 社会经济活动与时间感
第4章 动物与人地关系
第一节 马政与明代的人地关系
一 明初华北养马的顺利进行
二 入口压力与养马的衰落
三 人口负载量与载畜量
四 马政的变迁
第二节 近代农村畜牧业：牛与羊
一 牛的生态适应与饲养
二 乡间牧羊
第三节 役畜动力与近代乡村
一 畜运状态与市场涨落
二 马、骡与驴的饲养生态
三 生态压力下的替代
四 役畜与农村的阶层
五 役畜与小农
第5章 生态要素与乡村社会
第一节 清末民国时期的民食与营养
一 种植业变迁与粗粮化结构的形成
二 清末民初的状态
三 抗日战争前后的状态
四 野菜与野生食物
五 营养与社会
第二节 “三料”危机
一 饲料资源与畜牧业
二 肥料
三 燃料危机
第6章 生态系统的循环与运行
第一节 整体的投入产出状态
一 肥料与物流
二 人力、畜力投入特点与能流分析
三 经济史问题的生态分析
第二节 惠民县孙家庙的实态
一 农业生态系统的结构及其社会特点
二 物流、能流及其效率
三 传统农业的转变与生态变迁
第7章 生态与租佃
第一节 人地关系与租佃
一 无佃户村的强生态压力
二 少佃户村
三 佃户增加与多佃户村
四 阶层与生态策略
第二节 生态与租制
一 总体趋势
二 土壤肥力与租佃制
三 华北的小种地
第8章 灾害与华北社会
第一节 灾害与社会控制：周期性调节
一 灾害与恢复的周期
二 资源动员的周期
三 制度的周期
第二节 清代的蝗灾与社会控制
一 政府控制体系的运作
二 蝗灾过程中的地方社会
三 清末民国时期的治蝗
第9章 乡村生态与社会内聚
第一节 内聚型村落形成的地理与社会因素
一 河流与村落
二 土壤、农作与村落
三 “围墙”与内聚
第二节 社会内聚与发展
一 开放资源的萎缩与内聚力下降
二 青苗会的形态
三 生产联合型内聚的特点
四 人与环境关系中的文化与信仰
主要参考文献
后记