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简介

台北小吃札记

台北小吃札记 7.8分

资源最后更新于 2020-10-03 04:17:14

作者:舒国治

出版社:广西师范大学出版社

出版日期:2011-01

ISBN:9787549505142

文件格式: pdf

标签: 台湾 美食 舒国治 随笔 饮食 散文 旅行

简介· · · · · ·

◎编辑推荐

1.台北奇人、著名作家舒国治的首部谈吃作品,用味觉书写台湾的经典之书——“终身的晃游者”、 台北“小吃教主”、“生活趣味的杂项作家”、“旅行文学的作家”、台北的“地下市”、“文艺圈最佳导游”带你吃遍台北——想吃,来台北就对了:“台北是人情最温热,最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。”

2.风靡十载,畅销两岸,写尽数十年台湾饮食文化——二十年前以短篇小说《村人遇难记》在台湾文学横空出世后,舒国治凭借《理想的下午》《流浪集》《门外汉的京都》等一系列作品奠定了自己“文坛浪子”的地位。“我一直想写一些解决生活问题的文章”——养生也好、住房也好、追求快乐也好,当然还有最基本的吃饭。

3.舌尖上的台北,“吃的乡愁”,人手一册宝岛美食地图——“如果到了台北,我该吃什么、怎么吃?”全书囊括从台北到台南六十七个人迹罕至的美食秘境:从声名远播的清粥小菜、大肠...

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目录

自序——品嚼小吃,宝爱台北
台北市
一 汀州路康乐意包子
二 延平北路汕头牛肉面
三 永乐布市对面清粥小菜
四 泉州街林家干面
五 金华街烧饼油条
六 内湖老张胡椒饼
七 双连圆仔汤
八 归绥街粥饭小菜
九 永康街口鼎泰丰
十 鼎泰丰新推出炸酱面
十一 东丰街半亩园
十二 忠孝东路艾家清真黄牛肉面馆
十三 仁爱路圆环秦家饼店
十四 天母刘妈妈担担面
十五 民乐街小包子肠子汤 (已歇业)
十六 延平北路旗鱼米粉
十七 中山北路七条通肥前屋
十八 旧万华戏院旁大肠面线
十九 南机场推车烧饼
二十 贵阳街永富冰淇淋
二一 六张犁鱼僮小铺
二二 公馆惟客尔蔓越莓面包 (已歇业)
二三 捷运站旁古亭果汁吧
二四 甘州街呷二嘴刨冰
二五 南昌路底牛杂面
二六 师大夜市冬瓜茶
二七 东门市场张妈妈自助餐
二八 民生东路史记牛肉面
二九 罗斯福路棉花田精力汤
三十 台电大楼巫云咖哩
三一 永康街 Truffe One 手工巧克力
三二 大稻埕慈圣宫叶家咸粥
三三 师大路市场口炒米粉
三四 师大路口“永和”水煎包
三五 延平南路中原福州干面
三六 中原街腰子冬粉
三七 华山市场阜杭豆浆
三八 天母茉莉汉堡
三九 三张犁南村炒面
四十 古亭市场水煎包
四一 公馆水源市场甘蔗汁
四二 永康街秀兰小吃
四三 东门市场卤肉饭
四四 金山南路烤番薯 (已歇业)
四五 永康街“冶堂”茶文物空间
四六 永康街小隐
四七 希望不是遗珠的店
新北市 基隆市
四八 新店“面对面”面疙瘩
四九 淡水中山路清粥小菜
五十 淡水老街排骨饭
五一 淡金公路菠罗面包
五二 基隆庙口十九号摊卤肉饭
附录 中南部等外县市
五三 宜兰三十元小吃之旅
五四 新竹市竹莲街麻老
五五 员林卤肉滨爌肉饭
五六 嘉义刘里长鸡肉饭
五七 嘉义民雄鹅肉亭
五八 嘉义阿娥豆花与阿龙土魠鱼
五九 嘉义市延平街米糕
六十 台南天公庙口虱目鱼丸
六一 台南市莉莉水果店
六二 台南肉伯火鸡肉饭
六三 台南包成羊肉与阿堂咸粥
六四 台南义成水果店
六五 台南阿村牛肉汤
六六 台南阿明猪心冬粉
六七 屏东蔡家寿司
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