海底捞管理智慧 豆 0.0分

资源最后更新于 2020-09-28 16:22:16

作者：邹金宏

出版社：广东经济出版社有限公司

出版日期：2013-01

ISBN：9787545418439

文件格式： pdf

标签： 管理 智慧 海底捞 商业管理 讨论猪脑想起了有这么本书 营销 职场

简介· · · · · ·

本书由餐饮管理专家邹金宏老师编著，是广大餐饮管理人员的优秀参考读本。书中从服务、管理、出品、学习等八个方面，辑录了大量的海底捞的成功实例，对餐饮行业的佼佼者海底捞火锅店进行了全面而实用的剖析。是一本号称海底捞员工也要学习的专著。本书将海底捞大量事例与现代